在日前落幕的2017第十二届中国国际团餐产业大会上，顺心团膳凭借2016年业绩的强劲增长，荣膺“2016年度中国机关单位团餐十大品牌”殊荣。主打“川派团膳”特色的顺心团膳已成为中国团餐行业最具代表性企业之一。

  大会发布的多个方面数据显示，2016年全国团餐行业市场规模接近9000亿元，即将跨入万亿规模时代。而2016年团餐百强企业合计营业收入已达到601亿元，同比增长36.3%，远高于整体餐饮市场10.8%的上涨的速度，团餐业慢慢的变成了推动餐饮市场稳步增长的新引擎。

  中国团餐业正处在快速成长期，市场相对来说还是比较分散，百强企业合计营业收入不到整体市场规模的7%。同时，团餐行业也面临着成本上升、食品安全形势严峻、整体管理上的水准落后、复合型人才缺乏等诸多挑战，加速淘汰和变革求生的局面不可避免。正是在这样的背景和趋势之下，已在团餐行业沉淀与浸润二十多年的顺心团膳，通过精准的分析和自身定位，打造出以“川派团膳”为特色的差异化价值，迅速在行业中崭露头角。

  当团餐企业普遍陷入产品同质化严重、规模难以做大、品牌缺乏影响力、利润微薄、价格毫无优势的局面时，顺心团膳却另辟蹊径，借鉴社餐特色化经营理念，确立“川派团膳”差异化价值，并依托川菜发源地优势，精心钻研打造出川派团膳的两个核心要素——地道川菜调料和正宗川菜师傅。既所有使用的调料，100%来自于传统正宗产地;每一位派出的川菜厨师，都是真正接受过潜心教导培养的川菜师傅。同时，顺心团膳遵循从源头及过程关键控制点，控制安全川菜的质量。通过建立全程追踪溯源保障系统和42项安全保障制度，顺心团膳至今已保持20余年“食品安全零事故”记录。

  特色化经营之路不仅让顺心团膳跳出团餐业低价竞争的红海，将川菜美味在团膳服务中真实还原的理念也获得客户的高度认可，已实现连续三年营收翻番的骄人业绩，在川渝乃至整个西南地区团餐市场中迅速崛起。目前，顺心营业网点已近百家，遍布成都、重庆、北京、山东、江苏、安徽、浙江、上海、西安、武汉等全国各区域，每天为15万余人次提供团体用餐服务。

  2016年，中国团餐行业正经历加快速度进行发展和变革，团餐与社会化餐饮品牌的差异不断缩小，社会化、专业化、特色化慢慢的变成了团餐业未来发展的新趋势。以“川派团膳”为特色，跻身中国十大品牌企业之列，正是顺心团膳敏锐洞察市场规律，顺势而为，凭借差异化价值在激烈市场之间的竞争中不争而生的结果。

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