我国质量新闻网讯 为严厉执行食物安全“四个最严”要求，实在保证全市各大学校食堂食物安全，近来，江苏省江阴市商场监督办理局对全市学校食堂展开有害生物防制专项排查办理作业，针对食物安全办理制度、现场环境卫生设备状况及“日管控、周排查、月调度”作业机制执行状况做全面查看。

  本次专项查看以大中专院校、技工学校、老旧学校食堂为主要目标，要点查看有害生物相关的消杀办理记载和台账材料的完整性、食堂防制有害生物的设备设备的完好性、后厨食物加工制造的规范性、餐饮具清洗消毒的规范性。一起要求学校做好食堂场所办理，定时展开包括防备有害生物等要点内容的食物安全岗位教育和技术训练，定时展开有害生物防制自查。在查看中，监管人员现场辅导校方运用“互联网+明厨亮灶”等现代技防手法等办法，及时消除食物安全隐患。

  针对部分学校管道与外界衔接处未关闭，防蝇胶帘及防鼠板破损、缺失，下水道盖板、排水管道出水口篦子缝隙过大等问题，监管人员要求期限整改到位。

  下一步，江阴市商场监督办理局将继续坚持问题导向，强化职责意识，将会集整治与日常监管有机结合，继续加强学校食堂监督办理力度，压实学校主体职责，筑牢食堂安全防地，进一步提高学校食物安全水平。（来历：江阴商场监管）