原标题：亳州中药科技校园加强食堂日常监管筑牢食物安全防地日，亳州中药科技校园举行食堂食物安全作业专题会议，对食堂整体办理人员及从业人员进行业务培训，一起学习《校园食物安全与养分健康办理规则》，实在加强校园食堂日常安全监管作业，筑牢食物安全防地。校园后勤办理中心整体人员、各食堂担任人和从业人员参加会议。

  会议着重，校园食物安全职责重于泰山，一定要保证师生舌尖上的安全。食物安全关系到全校师生的身体健康，是家长、社会和各级党政部门高度重视的一件大事，绝不能有一点点闪失和松懈。校园安，则学生安、家长安、社会安。

  会议要求，各食堂司理、窗口担任人要以高度的政治职责感，对自己和家庭高度担任的使命感，实在抓好校园食物安全作业。要认真学习《食物安全法》《餐饮服务食物安全操作标准》等法令和法规，了解把握有关食物安全知识；压实食物安全职责，实在落实谁主管谁担任，谁的岗位谁担任，谁的窗口谁承当相应的职责，真施行行“一岗双责”；强化食堂内部办理，严把食物及质料的收购关，施行票证通工程，坚决根绝“三无”产品，凡过期食物、糜烂蜕变和残次食物一概毁掉，不得售卖；食堂食物加工供给一定要契合国家卫生标准，食物质料的清洗有必要分别在专用清洗池内进行；加工食物有必要做到熟透，不得制售冷荤凉菜，生、熟或许半成品应分隔寄存和加工，避免穿插污染；食堂有必要树立严厉的食物留样准则，一定要坚持晨检、测温、消杀、保洁常态化准则，有必要树立完好食物检验贮存准则，入库前严厉检验、专人挂号，树立台账，严把入库管，标准贮存。

  会议着重，校园食物安全作业有必要警钟长鸣，常抓不懈；校园食堂要压实食物安全职责，加强食堂办理，进一步提高食物安全作业实效。要把强化校园食物安全办理作为一件大事来抓，作为一项长期性、基础性作业来抓，以认真担任的情绪把这项作业做深、做细、做实，让让师生满足，让家长定心。（王晓磊 特约通讯员：张秀礼）

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