亮点一、进一步清楚处理食物运营答应的规模和无需获得食物运营答应的详细景象

  《方法》规则，以下景象不需要获得食物运营答应：（一）出售食用农产品；（二）仅出售预包装食物；（三）医疗组织、药品零售企业出售特别医学用处配方食物中的特定全养分配方食物；（四）现已获得食物出产答应的食物出产者，在其出产加工场所或许使用互联网出售其出产的食物；（五）法令、法规规则的其他不需要获得食物运营答应的景象。一起规则，除上述景象外，还展开其他食物运营项目的，应当依法获得食物运营答应。

  将使用主动设备从事食物运营的景象归入《方法》中，第十三条清晰使用主动设备从事食物运营的，请求人应当提交每台设备的详细放置地址、食物运营答应证的展现方法、食物安全危险管控计划等资料。

  2021年，新修订的《中华人民共和国食物安全法》第三十五条将“仅出售预包装食物”由答应处理改为存案处理。为与上位法保持一致，《方法》第五条、第六章作为仅出售预包装食物存案的专门条款和章节，清晰存案规模、存案主体资格要求和存案信息公示等内容。

  将原方法中从事网络运营应当在主体业态后以括号标示和运营场所外设库房（包括自有和租借）应当在食物运营答应证副本中载明库房详细地址的两项答应事项，调整为陈述事项。《方法》第十六条清晰食物运营者从事网络运营的，外设库房（包括自有和租借）的，或许团体用餐配送单位向校园、托幼组织供餐的，应当在展开相关运营活动之日起十个作业日内向地点地县级以上当地商场监督处理部门陈述，并在食物运营答应和存案处理信息渠道中记载陈述状况。一起，《方法》第三十条清晰了六种景象产生显着的改变，应当陈述。

  考虑到从事食物批发的特别性，以及校园食物安全的重要性，《方法》第十一条添加从事食物批发出售，校园、托幼组织食堂，应当在主体业态后以括号标示的要求。调整后，食物运营者从事食物批发出售、中心厨房、团体用餐配送的，使用主动设备从事食物运营的，或许校园、托幼组织食堂，应当在主体业态后以括号标示。并规则“主体业态以首要运营项目确认，不能够复选”。

  《方法》第十一条将食物运营项目分为食物出售、餐饮服务、食物运营处理三类。食物出售包括散装食物出售、散装食物和预包装食物出售；在餐饮服务类中添加半成品制售项目，并规则“半成品制售仅限中心厨房请求”，删去糕点类食物制售，将其依照加工工艺别离归入热食类食物制售和冷食类食物制售的领域；在食物运营项目中独自建立食物运营处理类，并清晰食物运营处理包括食物出售连锁处理、餐饮服务连锁处理、餐饮服务处理等。并规则“食物运营项目能够复选”。

  聚集企业反映的堵点难点问题，《方法》第十四条清晰食物运营者从事冻结、简略加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食物安全危险较低的简略制售的，县级以上当地商场监督处理部门在确保食物安全的前提下，能够恰当简化设备设备、专门区域等检查内容。

  为执行《企业执行食物安全主体职责监督处理规则》，强化食物运营者主体职责执行，在《方法》第十二条第三项答应条件的人员要求中，清晰需装备食物安全总监、食物安全员等食物安全处理人员相关规则。

  《方法》第九条规则县级以上当地商场监督处理部门应当经过食物运营答应和存案处理信息渠道施行食物运营答应和存案全流程网上处理。

  《方法》第十三条清晰请求食物运营答应时，不再要求请求人提交食物安全规章制度，代之以食物安全规章制度目录清单；对营业执照或许其他主体资格证明等文件，行政机关能完成网上核验的，不再要求请求人供给复印件。第二十条清晰食物运营答应请求包括预包装食物出售的，对其间的预包装食物出售项目不有必要进行现场核对。《方法》第三十四条清晰请求改变、连续答应（限运营条件未产生显着的改变，运营项目减项或未产生显着的改变的），能够革除现场核对，请求资料完全、契合法定方式的，当场作出行政答应决议。

  紧缩答应作业时限是近年来各地遍及施行的一项便当方法，《方法》第二十一条规则，县级以上当地商场监督处理部门应当自受理请求之日起十个作业日内作出是否准予行政答应的决议。

  本文为汹涌号作者或组织在汹涌新闻上传并发布，仅代表该作者或组织观念，不代表汹涌新闻的观念或态度，汹涌新闻仅供给信息发布渠道。请求汹涌号请用电脑拜访。