记者日前得悉，。为保证完结广东省食物安全委员会第一次全员会议布置展开的2014年要点作业之一，建造“食物安全演示学校食堂”这项要点作业使命，广东省食物药品监管局与广东省教育厅、人力资源和社会保障厅于4月11日联合印发了《2014年全省食物安全演示学校食堂建造作业计划》(以下简称《计划》)，布置建造1000家食物安全演示学校食堂。

  《计划》提出了探究餐饮服务食物安全行政法律和行政辅导有机结合的整体思路;清晰了首要方针是建造1000家食物安全演示学校食堂，要点引领各类学校食堂自觉实行主体职责，强化诚信自律意识，活跃推广“五常法”(常安排、常整理、常清洁、常标准、常自律)、HACCP(损害剖析与要害控制点)等先进食物安全办理方法，推动“视频监控”、“阳光厨房”等创新式监管形式。

  《计划》依据广东省各类学校食堂食物安全特色，把食物安全演示学校食堂的建造类型分为食物安全演示城市学校食堂和食物安全演示乡村学校食堂，其基本建造要求除一定要到达餐饮服务食物安全监督量化分级办理B级以上(食物安全演示城市学校食堂一定要到达A级)外，还依据树立最严厉食物安全监管准则的思路提出了7点23项详细实践的要求。为保证食物安全演示学校食堂建造取得实效，《计划》把食物安全演示学校食堂建造作业列为广东省食物安全委员会办公室对各地政府展开的2014食物安全作业查核点评目标，并归入《广东社会建造归纳查核目标体系》中的“食物药品安全指数”点评。

  《计划》确认建立由广东省食物药品监督办理局、教育厅、人力资源和社会保障厅组成省食物安全演示学校食堂建造作业小组，担任辅导催促食物安全演示学校食堂建造作业，研讨处理建造过程中呈现的新情况、新问题，保证完结食物安全演示学校食堂建造作业使命。

  近期，广东省食物药品监管局将依据广东省食物安全委员会办公室对各地政府展开2014年食物安全作业查核点评要求，在征求意见的基础上，研讨确认全省22个区域食物安全演示学校食堂建造使命，并举行演示建造作业动员会。

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