为了保证广阔学生吃上安全、定心的养分午饭，海原县食物药品监督管理局依照自治区食药局有关文件要求，采纳多种办法保证。

  一是加大监督查看力度。秋季学期开学以来，我局安排人员对全县一切供餐校园（幼儿园）进行了全面查看。要点对校园食堂食物安全管理制度的执行状况，从业人员的健康持证状况，后厨环境卫生、食物质料的收购与贮存、索证索票、餐具消毒、食物留样等环节进行全方位查看。针对存在的问题，当场下达《监督意见书》，责令其期限整改。到现在，共查看校园食堂320所。

  二是标准加工操作行为。为全面标准校园食堂从业人员的加工操作行为，我局印制了《校园食堂加工操作流程图》，免费张贴在各校园食堂的夺目方位，随时提示从业人员恪守加工操作流程。该《流程图》对物品收购、检验挂号、入库贮存、粗加工、切配、烹制、留样、清洗消毒等环节的加工操作行为作了警示性要求，消除了加工操作的流程中潜在的食物安全隐患。

  三是狠抓整改执行工作。为了使查看中发现的问题都能整改执行到位，我局将存在的问题进行概括后向县人民政府上报了《全县校园食堂查看状况陈述》。政府主要领导和分管领导别离作出指示，要求教育部门要分外的注重，仔细整改。随后，又以政府办公室文件下发了《校园食堂有必定的问题整改执行五定“方案》，责令教育部门严厉依照时限要求进行整改，并将整改状况报县人民政府。

  经过采纳以上办法，各校园校长的食物安全责任意识显著地增强，食堂从业人员的加工操作行为进一步标准，实在保证了广阔乡村学生的饮食安全。

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