食品安全事关公众的身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定。为加强我市机关企业和事业单位食堂食品安全监管，切实提升管理人员食品安全责任意识，市市场监督管理局组织开展机关企业和事业单位食堂管理员食品安全管理工作，落实食品安全四方责任，有效防范和控制食品安全事故发生。

  市市场监管局对企业和事业单位食堂管理人员、属地监管人员关于食品安全操作规范，从业人员健康，流程布局，食材原料购进，食品留样等进行了详细讲解。并提出三点要求：一是要思想重视，落实工作责任；二是要完善食品安全设施设备，严格落实食品安全管理制度；三是要强化食品安全管理人员及从业人员培训，严把食品安全管控要点。同时，市市场监督管理局对企业和事业单位食堂管理员进行了食品安全约谈。逐步的提升食堂工作人员的食品安全意识和食品安全管理上的水准，切实保障好机关干部职工食堂就餐安全。