新海南客户端、南海网1月24日音讯（记者 黄婷 实习生 冯兰茜）近来，海南省教育厅、海南省商场监督办理局印发告诉，颁发琼台师范学院桂林洋校区第二学生食堂等52所食堂为“2023年度海南省食物安全标准化学校食堂（基地）”。

  告诉指出，依据《“十四五”期间海南省食物安全标准化学校食堂建造实施计划》（琼教安〔2021〕68号）（以下简称“计划”），参照《海南省食物安全标准化学校食堂建造现场评价细则》，2023年11月29日至12月8日，省标准建造办派遣8个评价小组，对全省申报海南省食物安全标准化学校食堂的学校进行现场查看评价。经对各小组评价成果研讨、审议，省教育厅、省商场监督办理局决议颁发琼台师范学院桂林洋校区第二学生食堂等51所食堂为“2023年度海南省食物安全标准化学校食堂”、北京师范大学海口隶属学校食堂为“海南省食物安全标准化办理训练基地”（详见附件）。

  海南省教育厅、省商场监督办理局要求，各地各校要以遵循食物安全“四个最严”要求为抓手，认真执行《企业执行食物安全主体职责监督办理规则》，压紧压实学校食物安全主体职责；要积极开展省级标准化食堂创立作业，经过标准引领，树立健全学校食堂食物安全作业机制，为保证全省师生饮食安全和生命健康作出应有的奉献。

  一起，各地标准建造办要结合此次省级标准化食堂评价成果，催促各有关学校整改到位，稳固标准化建造作业实效。省标准建造办每年将不定时对全省标准化学校食堂进行检查，被检查食堂触及计划中“退出机制”中任一项时，省标准建造办将回收其标准化食堂牌子，对相关学校进行通报批评，并归入市县食物安全作业年度查核事项。

  此外，各地各校要参照《海南省学校食堂标准化建造攻略》，加大学校食堂根底与设备设备的建造和投入，夯实学校食物安全作业的根底条件，继续有用推进食物安全标准化学校食堂建造；要参照海南省区域标准《DB 46/T 6192023学校食堂托付运营办理标准》，标准学校食堂托付运营办理行为，进步学校食堂膳食质量及服务办理上的水准，有用防控学校食物安全危险。

  告诉要求，各地各校遵循执行有关法令和法规，树立完好食物安全总监、食物安全员训练查核机制，强化执行从业人员训练查核，进步食物安全办理人员专业才能和办理上的水准，标准从业人员操作行为，保证食物加工运营进程安全可控。