为满足广阔职工的就餐需求，极力打造职工“定心食堂”“满足食堂”，川中油气矿遂宁作业区坚持“以人为本”，把提高职工美好指数作为2022年关怀职工日子的一项重要作业。以“抓办理、强服务、出亮点、树形象”作为作业思路，将精密食堂办理作业摆在突出位置，成立了由分担领导牵头，归纳办理室详细分担和职工代表组成的膳食委员会，修订完善职工食堂卫生办理、作业办理、仓库办理、食物收购、餐具消毒等12项规章制度，归纳办理室派专人担任食堂各项办理制度的监督和执行。

  作业区一直把食物安全卫生作业放在首位，依照市场监管总局《餐饮服务食物安全操作标准》，从原材料的收购、保管、加工、食物留样、设备消毒等层层把关，依照收购的食材的分类，对蔬菜、米面油、肉类、蛋类等进行了合理的布局分区，树立完善食物质料进货查验和台账记载，做到有据可查。上半年，展开对机关及5个中心井站食堂的安全查看，要点对食堂清洁卫生、食材质量、材料台账、水电气线路、消毒设备等做全面排查，整理问题危险12项，并展开闭环整改。

  一起，在作业区伙委会的带领下，坚持在立异菜品研制上下功夫，并依据时节改变，随时收购一些新鲜时令蔬菜，当令调整荤素调配，确保早餐、午饭、晚餐菜肴多样化。食堂专职办理员每天对饭菜质量、数量进行全方位查看，力求做到在确保职工吃饱吃好的前提下，不糟蹋、不蜕变，实在提高服务质量，合力打造“办理尽心、职工适意、用餐定心”的职工食堂。（周俊）

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