养老问题千头万绪，包括衣、食、住、行、医等各方面，其中吃饭问题当属首位。随着老人年龄的增长，买菜、做饭、洗碗等繁琐家务日益成为负担。

  本着为老年人服务的初衷，基于政府、社区、老人、子女、食堂运营等问题，我们推出了双厨房模式、智慧化供餐、健康管理等一系列功能模块，为老年人提供智能化服务。

  通过中央厨房自动化、工业化生产输出初加工&深加工食材，冷链配送至终端厨房，并由智能化厨房设备完成烹饪，实现高品质、低人耗、快速出餐。

  整个过程，我们做到原料、设备、工艺、后厨的标准化，有效避免因食品腐烂、后厨脏乱及工作人员操作不规范等问题带来的风险隐患，从源头上保证食材品质稳定、安全。

  食堂以小碗菜的形式向老人提供餐食，可根据喜好自由搭配。在结算区域，我们安装了自助结算台、人脸识别终端，依托RFID技术，实现对智能餐具的快速识别、批量计费。同时，识别终端将实时捕捉人脸信息，1秒刷脸吃饭，老年人不用再为漏带卡、丢卡烦恼。

  就餐时，产生大量的用户数据、消费记录，将通过整合、清洗，接入数据中心。依托系统强大的计算功能和分析能力，为合理调配膳食提供科学指导。

  考虑到部分老年人腿脚不便无法堂食，我们开通了订餐热线，并接入了自研的手机订餐软件，下单完成后，社区安排人员统一送餐上门，让老年人足不出户也能吃到热乎乎的饭菜。

  此外，我们也为厨房清洁消毒、食品安全提供支持和帮助。通过管线、多功能活氧水、中央活氧，对后厨的地表、食材、厨具、人员进行全面消杀，杀菌后自动分解无残留，既保障结果的安全，也做到过程的安全。

  对于社区食堂来说，人工成本的支出无疑是大难题，智慧食堂实现90%的程序化操作，大大降低人力投入。

  我们利用大数据采集、分析等信息化手段，确保食材品质稳定无忧，过程透明可溯源。

  通过智能排菜APS、智慧售餐、人脸支付、营养分析等软硬一体化平台，为老人提供快捷、高效、安全的用餐模式。