食堂未解决大量人群的饮食问题，成本的控制是重中之重。成本控制作为食堂管理的重要部分，一直受到食堂经营者的关注，如果要保证食堂管理能够越来越好的经营下去，管理成本问题是第一个要解决的。

  成本控制意识可视为企业文化的一部分，通过对员工的培训和教育，在员工中形成自我管理意识。在日常管理中，强调自我激励和自我控制，培养员工以食堂为家，独立控制成本，加强成本管理。

  实施成本控制的重点是目标，为了达到目标成本，应最好能够降低无效成本的发生，如食材浪费的现象，防止造成物料损失。

  使用食堂管理系统，从前期的物料准备、库存结余，再到点菜、上菜，最后到后期的收银、财务分析等所有的环节，都能够正常的使用食堂管理系统来进行有效控制。同时，食堂根据食堂管理系统订餐数量进行食材采购，精准备餐，确保有量有节，既不浪费又满足食堂根据网上订餐数量进行食材采购，既不浪费又满足了用餐者需要，非常大地节省食堂采购、库存、人工等经营成本。

  智慧食堂系统针对食堂控制成本的问题推出个性功能，解决食堂经营问题，提高效率。

  对于食堂最令人头疼的进销存方面，传统食堂用人力解决，但人力监管不到位，权力构成复杂，压料浪费严重的问题层出不穷，但智慧食堂管理系统通过原料反算功能协助食堂方进行调节管理，领料采购过程协调记录，根据当时情况梳理进销存状况。通过手机端随时盘点库存数量，避免库存积压变质等别的问题，降低浪费率，减少人力成本的同时提高食堂效率。

  经营食堂是一门精打细算的艺术。所有食堂运营不能离开人、物、财这几大焦点。所以智慧食堂智能化系统完善食堂原平台继而垂直对接新平台，就成为了单位食堂信息化升级的必经之路。通过进销存功能，食堂管理员可对采购库存、成本核算、食堂经营数据来进行全方位的统计分析，纯手工记账的时代已逝去。通过智慧食堂管理系统随时随地就能掌握食堂经营状况，不必浪费人力还可实现全流程、移动化管理，极大提升了食堂管理的便利性，节约时机提高效率。而食安监管可做到食材出入库的精确记录，并有农残检测、菜品追溯、名厨亮灶、菜品留样等功能，极大降低食堂安全方面的运营风险。

  智慧食堂的单位食堂杜绝浪费方案实施以来广受好评，精准解决食堂管理问题，提高运营效率。智慧食堂管理系统聚焦互联网+餐饮领域，致力于解决食堂规范化管理和用餐流程的优化问题。明显减少浪费，节省本金，规范管理，有效提升用餐体验和管理效益。

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