丁栅中心校园本着为学生身心健康担任的情绪，尽力推动校园食堂精细化办理，逐渐加强校园食物安全。

  一是加强安全职责准则。校园建立食堂领导办理小组，在校园食堂办理作业中起到了显着效果。食堂领导办理小组一直秉承着“安全、卫生、健康、满足”为服务主旨，为该校全体师生供给健康就餐服务。办理小组成员每周都要查看膳食用具、库房，查看卫生环境，保证安全卫生；进一步细化食堂办理、配餐等计划，实践做到精细化、科学化办理；倡议光盘举动，倡议厉行节约对立糟蹋。

  二是坚持每日晨会准则。食堂的正常运作是保持校园正常教育教育次序展开的根底。每天总务处合作食堂领带小组在食堂作业人员开端一天的作业之前，举行简略的晨会，总结上一天的作业，提出当天食堂作业中要注意的问题。经过这样的办理，愈加有助于食堂完善作业，使校园的食堂精细化办理再上新台阶。

  三是抓实“三严三查三到岗”准则。三“严”：严入库，配菜中心的食材一到校园食堂，从业人员查看食材的数量、质量，严把食材入库关；严出库，食材出库库管员、食物安全办理员、食堂从业人员三人有必要在场；严监管，食物安全办理员每天早中晚三次到食堂查看催促，后勤主任每周至少三次到食堂查看，分担校长每周至少一次到食堂查看。“三查”：食物安全办理员、总务主任、分担校长坚持准时进行查看。查食堂各项记载册是否记载完善；查留样记载与留样食物是否共同；查每周五下午卫生大扫除是否完全。“三到岗”：值周行政到岗查看学生排队打饭菜；班主任教师到岗催促学生就餐次序；分担校长到岗查看教师值守状况。丁栅中心校园的食堂建造和办理完成了准则规范化、办理精细化、运转高效化，为校园教育教育供给了有用保证。