【“食”刻看护】精雕细镂 打造师生满足食堂

发布时间: 2023-12-14 作者: 行业新闻

  注重食物安全,强化食物收购、储存、加工、分餐、清洗消毒等各环节办理,环节办理职责到人,食物安全追溯流程明晰,严控食物安全危险。

  1.清洗/处理:严厉执行清洗/处理标准及流程,清洗/处理后及时加上网纱。

  2.卫生:严厉依照饭堂卫生办理准则执行各项卫生要求,校园内每周展开爱国卫生运动。

  1.饭堂每日作业均按要求上报中山市“阳光食物APP”,承受上级主管部分24小时监督。

  2.贯彻执行《办理人员陪餐准则》,每天正午各年级均有一名办理人员参加陪餐,与学生一道就餐并就口味、办理等方面做全面点评和反应。

  5.校园督察部分定时对饭堂卫生等状况做督察并将成果反应在办理群,织密食物安全及卫生保证网。

  学生是祖国的未来,教师培育祖国未来,校园一直把食物安全作为后勤保证的“头等大事”来抓,全力构筑校园食物安全长城,营建学生适意,家长定心的就餐环境,保证师生健康、安全饮食。