全力拼经济 各地在行动丨悦来悦喜满足“即时需求”——复盘流量商超“顶流”打法④

发布时间: 2024-04-09 作者: 江南官方体育登录入口

  早餐一杯豆浆,中午一份便当,下午茶来块蛋糕,晚上吃份关东煮,夜深来一串炸鸡块,24小时便利店满足你全天的口腹之欲。在满足即时需求的风口下,城市里遍地开花的便利店优势尽显。

  创立于2015年的悦来悦喜,历经9年的发展,现已拥有超过450家门店,成为我省第一大本土便利店品牌。在众多便利店品牌抢占市场、竞争非常激烈的态势下,悦来悦喜如何找准“突围之路”?

  与其他零售业态相比,便利店有着门店多且密集的特点,是城市里服务民生的重要载体,最为贴近消费者的生活必需。

  以鲜食为核心,解决消费者的吃饭问题,悦来悦喜选择用适配的商品,贴合目标客群——18岁至35岁年轻女性的消费需求,并有明确的目的性地推出系列产品。

  不少上班族是写字楼下便利店的常客。店铺24小时不打烊,还有咖啡机和微波炉,上班时随手就能买到品类丰富的餐食和饮品。比起小卖部,品牌便利店更能适应上班族对快节奏生活的需求。

  比如,悦来悦喜率先推出了“一日5餐”的概念,致力打造24小时的“社区食堂”。4.9元的早餐套餐营养全面,午餐便当一荤一素加上主食只要12.9元。除此之外,还经常有三明治+咖啡(牛奶)的超值套餐。便宜、方便、卫生的鲜食,让年轻人爱上了便利店里的小饭桌。

  都说便利店是“弯腰捡钢镚儿”的行业,毛利润相比来说较低,多数便利店选择了与食品加工公司合作的经营模式。这样做虽说降低了经营成本,但却面临着商品品质难以把控、同质化严重等问题,竞争优势难以凸显。而与此不同,做好产品、严把品质关成了悦来悦喜行稳致远的“关键棋”。

  2017年,悦来悦喜在原阳县自建中央厨房,为门店提供有品质保障的鲜食,成为我省首个有冷热链、鲜食工厂的便利店企业。同时,悦来悦喜还拥有独立的仓储物流体系,下午6点到晚上12点进行商品配送,确保消费者能在第二天吃到最新鲜的食物。

  此外,基于自建工厂的优势,悦来悦喜也有了研发产品的“硬实力”,产品研发部确保每个月都会上新五六款产品,且全年不断档,持续地给消费的人带来舌尖上的新鲜感。

  快节奏的生活不断压缩着人们的时间,每个人似乎都变成了“急性子”,让更多即时需求迅速增加。悦来悦喜还上线了自助洗衣、自助打印等服务,不断延伸的便民服务带来了新的发展趋势。同时,实行24小时全天营业,白天“人工服务+自助购物”,夜间“门店无人值守+远程客服”,既能提高顾客便利度,又降低了经营成本。

  将眼光瞄准即时消费市场,不光“埋头”做产品,也在“抬头”看前路。如今,慢慢的变多的便利店找准定位、做好鲜食、延伸服务,致力于为广大购买的人解放更多自由时间,让他们享受更便利、舒心的生活方式。

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