9月6日讯(通讯员 柴生龙)为加强机关食堂办理和后勤保证服务，9月5日上午，张管局机关事务服务中心食堂办理人员一行4人来到武陵源区机关食堂，现场观摩并与区机关事务服务中心有关人员就食堂的收购流程、就餐服务、菜品调配及进步、食物安全办法等进行座谈，彼此沟通作业经验，讨论作业实践中呈现的问题地改善办法办法，推动机关食堂办理服务作业。

  在沟通过程中，两边办理人员就各自的食堂办理制度、作业责任、采验环节、“服务之星”的评选等作业和亮点进行了具体介绍，共同以为，在办理方面实施“领导统筹、主管监督、厨师长担任、定岗定人定责、既分工又协作”的运转形式；收购、检验方面实施多家定点、彼此比较、择优歪斜收购和专人检验的采验机制；丰厚菜品质量口味方面实施荤素养分调配、科学合理拟定一周菜谱及厨师守时外派训练进步事务水平；食物安全防备方面实施洗切分区、生熟别离和留样等办法是推动食堂办理运转制度化、规范化的有用行动。一起，两边就作业中本钱操控厉行节约问题、原材料收购问题、调集作业人员积极性等问题及处理办法办法进行了讨论。

  最终，我们共同以为，“民以食为天”机关食堂作为后勤服务窗口，只要守时进行学习沟通、扬长避短，不断的进步办理服务和事务技术，才能为全区机关作业人员供给更好的后勤服务保证。