跟着企业连续复工复产，因职工会集就餐而带来的疫情传达危险随之而来。记者从市商场监督办理局得悉，连日来，执法人员奔赴企业，分类辅导不同企业食堂采纳分餐制、错时制、距离制等办法，大大下降食堂疫情防控潜在危险和危险，保证饮食安全。疫情防控期间，全市商场监管体系累计辅导服务各类企业1589个次，及时排查了食堂存在的疫情防控危险。

  2月11日上午，安溪县商场监督办理局湖头所的执法人员走进福建天电光电有限公司食堂，在执法人员的辅导下，食堂将自选餐线改为套餐分餐制，就餐职工即取即走不许停留，就餐座位放宽距离，中心用纸板隔挡，尽可能的防止用餐期间的人群集合。

  “企业正常运作的时分，大概有将近6000名职工，现已逐步恢复出产，约有500多名工人开端工作了。” 福建鸿星尔克体育用品有限公司人力资源总监张海华向参与辅导的鲤城区商场监督办理局执法人员介绍了公司基本状况。考虑到公司现在返厂职工不多，且食堂场所有限，执法人员主张企业暂时中止食堂堂食服务，鼓舞职工打包回单人世的宿舍用餐，对进入食堂取餐的人员严格要求佩带口罩并丈量体温。据张海华介绍，除了暂停堂食，企业还要求职工养成杰出就餐习气，勤洗手，多通风，少集合，鼓舞职工自带餐饮具或打包容器来食堂打包。

  市商场监管局食品安全总监肖朝晖介绍，针对人力密集型的大型出产企业，监管部门要求其食堂供餐一概改为套餐制，便利工人即取即走，削减人员等餐排队的时刻；针对从事加工、分装等中型劳动力企业，在严格执行分餐供餐的一起，鼓舞企业封闭食堂堂食区域，引导职工打包涣散至其他工作场所就餐，根绝因集合聚餐导致的疫情延伸；针对交易、信息化等未建立食堂的科技型企业，鼓舞企业采纳会集订餐、独立分餐、涣散人员错时用餐。

  与此一起，泉州商场监督办理部门还加强对外卖订餐渠道的监管，在疫情防控期间全方面实施“无触摸送餐”；鼓舞入网餐饮单位运用“食安封签”，防止送餐进程二次污染；辅导公司挑选证照完全、供餐资质和才能契合规范要求的单位订餐，并建立专门接纳台，实施“不碰头取餐”；鼓舞企业发起交通便利的职工回家用餐，或自带餐食处理用餐问题，进一步削减工作场所用餐时段的人员密度和收支频次。（记者 陈云青 通讯员 苏晓晖 陈翔 文/图）