近日，自治区发展改革委、商务厅、文化和旅游厅、市场监管厅联合印发《关于规范餐饮市场行情报价行为 促进餐饮业高水平发展的实施方案》，进一步规范宁夏餐饮市场行情报价秩序，优化餐饮业发展环境，释放餐饮消费潜力。

  实施方案聚焦群众反映强烈的餐饮价格只涨不降、部分菜品量少价高、部分经营者明码标价不规范等问题，以促进餐饮业高水平发展为目标，从加强政府监管和引导行业自律两方面同向发力，针对宁夏餐饮市场行情报价存在的明显问题，按照宣传动员、专项治理、巩固提升3个阶段，提出15项措施，通过带领企业合理定价、规范明码标价和餐具纸巾收费行为、推动企业降本增效等措施，逐步推动餐饮业规范价格行为、提升服务品质、降低经营成本、激发消费活力。

  自治区发展改革委相关处室负责的人介绍，实施方案最大限度地考虑餐饮价格由市场之间的竞争形成、由经营者自主制定的属性，坚持经营行为自主和主动接受监督，提出了规范餐饮业价格标识行为倡议、开展餐饮业经营成本调查等倡导性治理举措。坚持符合价值规律和获取合法利润，既充分遵循市场价值规律、发挥市场之间的竞争形成价格的作用，又重拳制止餐饮经营者随意定价、扰乱市场经济秩序的行为，全力保护消费者合法权益。

  聚焦价格违法问题，提出通过市场巡查、行政约谈、提醒告诫等方式，依法查处明码标价不规范、质价不符、冒用盐池羊肉发布虚假广告等违反法律法规行为，引导菜品价格回归合理水平。加强整治强制消费和强制“扫码点餐”，通过公布餐饮业经营成本调查报告等监管服务，规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮业健康有序可持续发展。

  针对群众关切的食品安全问题，实施方案提出由自治区市场监管厅联合公安厅、农业农村厅指导各市、县（区）开展食品安全专项整治行动，严厉查处餐饮经营者销售不符合强制性标准的食品的行为；以生猪、牛、羊、鸡及其肉类产品为重点，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，建立健全肉类产品质量安全长效监督管理机制。（记者 杨晓秋）

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