“食”刻据守 为幼护航——宜宾市翠屏区永兴镇中心幼儿园举行食堂及食物安全办理作业总结调度会

  为切实加强幼儿园食物安全监管，执行食物安全主体责任，健全“日管控、周排查、月调度”作业机制，2024年1月24日，宜宾市翠屏区永兴镇中心幼儿园举行了食堂及食物安全办理作业总结调度会。幼儿园食物安全首要负责人、食物安全总监、食物安全办理员、及食堂从业人员参加会议，会议由幼儿园党支部书记、园长柏少琼掌管。

  首要，翠屏区永兴镇中心幼儿园食堂从业人员对本学期作业做了总结性讲话，畅谈作业中的收成和缺乏，以及在外出技术赛活动中学到的经历。我们都表明，在今后作业中，愈加尽力做好本职作业，为师生供给更甘旨、更健康的食物。

  然后，翠屏区永兴镇中心幼儿园食物安全办理员张容从食物安全办理、食材收购、食物加工、食物留样、卫生消毒、制止餐饮糟蹋等各方面临本学期厨房餐饮及食物安全作业进行了总结。一起对作业中的缺乏提出建议和定见。她特别提示：食物安全责任重大，要以幼儿为本，充沛进步作业认知，自始自终坚持标准作业常态。

  翠屏区永兴镇中心幼儿园食物安全总监陈让梅对执行“日管控、周排查、月调度”作业制度进行本学期的总结。提炼要点、杰出亮点，指出本学期加强了食堂作业人员认识形态教育，食堂作业人员作业素质不断的进步，在作业中长于考虑、克服困难。在整体食堂人员的共同尽力下，本学期无一例食物安全事故产生。

  最终，柏少琼园长必定了本学期我们作业的尽力和支付。她着重食堂供餐是幼儿园很重要的环节，它与师幼的日子、健康紧密联系在一起，为幼儿园活动的展开供给有力的物质保证。在厨房分担人员及从业人员的分外的注重紧密配合下，食堂食物卫生办理作业安全平稳，结实树立了“安全榜首、卫生榜首、健康榜首、质量榜首”的思维，实施全方位的办理和强有力的监督，为全园师幼供给了一流的服务，让幼儿满足，让家长定心，赢得社会的认可。期望食堂作业人员愈加清楚本身责任，力求全方位进步服务质量，下学期更好地为师幼服务，看护师幼舌尖上的安全，让每一道菜香在“舌尖”，暖在“心间”。（龚敏 张容 陈让梅 来历：宜宾市翠屏区永兴镇中心幼儿园）

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