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  核心提示：为全方面提升我市教育系统食品安全控制水平，确保不发生食品安全事故，为广大师生提供质优价廉、营养健康的饭菜，市教育局、市卫生局将2009年确定为“学校食堂安全管理年”，特制定本方案。

  各市区教育局、卫生局，高技术产业开发区社会事业局，经济技术开发区教育局，工业新区社会事业局，市直各学校： 现将《威海市学校食堂安全管理年活动方案》印发给你们，请结合本地、本学校实际，认真组织实施。 二○○九年四月二十三日

  为全方面提升我市教育系统食品安全控制水平，确保不发生食品安全事故，为广大师生提供质优价廉、营养健康的饭菜，市教育局、市卫生局将2009年确定为“学校食堂安全管理年”，特制定本方案。

  坚持深入学习实践科学发展观，牢固树立以人为本、服务师生的思想，以广大师生身体健康和生命安全高于一切为出发点，全方位开展食堂安全管理工作。

  按照“标本兼治，着力治本”的工作原则，全面提升学校食堂管理上的水准，有效预防学校食物中毒的发生，保障广大师生的身体健康和生命安全。

  4月1日至4月30日，市教育局、卫生局编辑出版《学校食品卫生管理手册》，并统一印制《学校食品卫生管理自查表》、《威海市学校餐具消毒记录》，为各级教育行政部门和各类学校、幼儿园提供可借鉴经验和有效依据，进一步规范食堂安全管理。同时，举办学校食堂管理人员及从业人员市级培训班，进一步提升安全防范意识和安全操作技能，提升各中小学校食品卫生安全管理水平。

  5月1日至6月30日，各学校按照附件的要求全面排查存在的问题，认真制定整改措施，边查边改。（附件可到威海卫生监督网下载）

  7月1日至9月30日，各市区教育、卫生部门开展专项检查工作，对发现的问题，要依法严肃处理，并下达统一的卫生监督执法文书。活动结束后，有关情况总结要分别上报市教育局、卫生局。

  10月1日至10月31日，市教育局、卫生局将适时对全市学校食堂整改落实情况做督查，确保整治工作取得实效。

  （一）要加强领导、落实责任。各市区教育管理部门及各学校要设立相应管理机构，确定专人负责管理。各项管理职责要明确、管理制度要健全，并悬挂上墙。要层层签订安全责任状，层层落实安全责任。教育、卫生部门要加强联系，各司其职，协同配合，形成部门联动的工作格局。

  （二）要加强宣传，营造良好氛围。要通过宣传栏、校园广播等对学生进行饮食卫生知识宣传，督促学生养成良好卫生习惯，增强法制观念和自我保护意识。

  （三）要强化措施，提高管理上的水准。各市区教育、卫生管理部门、各级各类学校要按照本方案要求，制定好落实措施，逐步建立学校卫生长效监督管理机制。学校食堂不提倡对外承包，更不能一包了之。有条件的学校，可配备蔬菜农药残留检测设备，杜绝农药残留超标的果蔬进入学校。要坚持微利经营、营养搭配的原则，确保学生吃到营养可口、质优价廉的饭菜。要充分的利用食堂热水锅炉、电开水器等设备，向学生免费提供开水。

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   江门市人民政府关于印发《江门市食品安全事故应急预案（2023年版

   上海市市场监督管理局关于进一步做好夏秋季食品安全事故防控工作

   上海市市场监督管理局关于印发《上海市食品从业人员食品安全知识

   保定市人民政府办公室关于印发保定市食品安全事故应急预案的通知

   危机来袭，怎么样应对？北京市食品安全事故应急预案指南告诉你答案

   石家庄市人民政府办公室关于印发石家庄市食品安全事故应急预案的

   邢台市人民政府办公室关于印发邢台市食品安全事故应急预案的通知

  安徽省市场监督管理局关于印发安徽省食品生产企业食品安全自查工作规范的通知 (皖市监食生〔2023〕3号)

  贵州省卫生健康委 省市场监督管理局 省医保局关于印发贵州省医疗机构特殊医学用途配方食品经营使用管理办法（试行）的通知 (黔卫健发〔2023〕24号)

  湖北省市场监管局办公室关于逐步加强餐饮服务中使用醇基燃料监管有关事项的通知

  安徽省市场监督管理局关于印发安徽省食品生产企业约谈制度的通知 (皖市监食生〔2023〕2号)

  湖南省工业和信息化厅关于印发《湖南省传统优势食品产区和特色产业培育办法》的通知 (湘工信消费品〔2023〕491号)

  广东省工业和信息化厅 广东省农业农村厅广东省商务厅 广东省市场监督管理局关于印发《关于打造世界级食品制造贸易高地的实施建议》的通知 (便函[2023]3923号)

  辽宁省发展农产品加工业领导小组办公室关于快速推进食品制造业大省建设的通知 (辽农加领办〔2023〕2号)

  山东省市场监督管理局关于印发山东省冷藏预制调理食品生产许可审查方案（试行）的通知 (鲁市监食生规字〔2023〕15号)

  上海市市场监督管理局 国家金融监督管理总局上海监管局关于印发《上海市食品安全责任保险管理办法》的通知 (沪市监规范〔2023〕15号)

  上海市市场监督管理局关于在食品生产领域开展预警触发式监管的指导意见 (沪市监食生20230562号)

  河北省市场监督管理局关于印发《河北省食品小作坊登记管理办法》的通知 (冀市监规〔2023〕4号)

  江西省人民代表大会常务委员会关于修改《江西省中医药条例》等13件地方性法规的决定 (江西省第十四届人民代表大会常务委员会公告（第17号）)

  新疆尔自治区安全生产委员会办公室关于开展《新疆尔自治区安全生产条例》学习宣贯工作的通知 (新安办〔2023〕73号)

  安徽省市场监督管理局关于印发《安徽省市场监督管理局散装食品销售质量安全管理规范》的通知 (皖市监食流〔2023〕2号)

  新疆尔自治区市场监督管理局 新疆生产建设兵团市场监督管理局关于印发《新疆尔自治区特色乳制品生产许可审查细则（2023版）》的通知

  重庆市动物防疫条例2023年修订版 (重庆市人民代表大会常务委员会公告〔六届〕第16号)

  广东省市场监督管理局等部门关于印发《广东省市场监督管理局 广东省教育厅 广东省人力资源和社会保障厅 广东省档案局关于学校食堂食品安全管理档案建立规范工作指引》的通知 (粤市监规字〔2023〕6号)

  广东省燃气管理条例2023年修订版 (广东省第十四届人民代表大会常务委员会公告（第11号）)