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终于曝光了!鼠头涉事食堂承包商被扒老底规模直逼海底捞

发布时间: 2023-12-20 作者: 食堂定制化

  “我妈在学校后厨工作过。青菜根本不洗,最多就是用水冲一下。猪头猪肉的蛆到处爬,用水泡出来后,焯一下,再加上各种调料,学生根本吃不出来。“

  “我妈说,她看到都作呕!后来我妈做了几天就没再干,太过意不去,里面的人都没良心!”

  近日,江西工业职业技术学院鼠头鸭脖事件真相大白,涉事食堂承包商也被扒得底朝天。

  有网友爆料,涉事承包商3年前就深陷争议,但是没有激起太大水花,以致于拖到现在,才把它揪出来。

  而有网友无意中发现,自己3年前吐槽食堂卫生的帖子,和中快餐饮公司直接相关。

  2019年9月20日,网友的朋友向他吐槽工作。这位朋友在番禺理工学院干后厨工作。

  当他工作了一段时间后,亲眼目睹了很多惊骇的事实,让他忍不住想要退出,哪怕去工地做小工都行!

  他说,一看见某餐饮集团做的饭,就吃不下去,因为内幕太黑太可怕。一天,10几个人,做出10几万的饭菜。

  饭菜当然并非是什么好饭菜,制作的步骤完全不讲卫生。菜不洗,切完就下锅,菜掉地上,捡起来直接用。

  洗过鱼的水池,腥臭带着血丝,继续用来泡土豆丝。土豆丝捞出来后,直接下锅炒。

  该朋友的一番答复,让人后背发凉。他说上面来检查,都会提前通知。一切都早准备妥当。普通人想进作业区,是不可能的。

  那些看起来色泽诱人、香味扑鼻的饭菜,想想它们的制作的步骤,简直让人一口都吃不下去!

  据悉,番禺理工学院食堂的承包商,和江西鼠头鸭脖涉事食堂是同一个企业,即江西南昌中快餐饮。

  这是一家专门承接高校食堂的承包商。除去事发学校,该公司还拥有江西宜春学院、江西中医药大学、江西财经大学等高校食堂的经营权。

  但这都不算得上什么,它只是一个小小的分公司。它的母公司深圳中快餐饮集团才是真正的高校食堂承包“巨无霸”。

  据新闻报道,该集团的经营规模非常巨大,全国700多个高校食堂,均由它来掌控,营业额直逼海底捞!

  可以说,深圳中快几乎就是一个食堂承包帝国,让人非常震撼!一斑窥豹,深圳中快餐饮也应该进行一次食品安全彻查。

  一个鼠头,意味着还有一段鼠身,自始至终,都成了一个未解之谜。一道菜,从洗菜、剁菜、焯水、炒制、装盘,直到盛菜给学生,经历那么多工序,竟然没有一个人发现异常!

  可见员工平时的工作态度,非常懈怠,绝对没把卫生放在第一位。如此胡作非为,他们哪来的底气?难道是树大好乘凉,背后的伞很大,所以不怕事吗?

  小学、中学、高中,鉴于他们的特殊性,所以很多人不敢太过造次,一经发现问题,基本上第一时间就会引起注意,并进行处理。

  但是高校不一样了,孩子们吃得杂、口味重,卫生监管一再下滑,只要吃不出毛病,有些食堂就使劲儿缩减卫生工作量。

  为什么3年前中快餐饮就被爆料有食品安全问题,却依然没有引起注意呢?原因就在于此!

  大学生肠胃承担接受的能力强,只要吃不死人,食堂敢任意妄为。而有些市监局睁一只眼闭一只眼,纵容了这种事情的发生,实在可怕!

  期望2024年的315消费者权益日,能实地探查暗访学校食堂,揭露不法行为,严厉惩戒,以儆效尤!

  并建议全国学习浙江食堂,做成阳光厨房,摄像头直连市场监督管理局,现场直播,看谁敢造次?

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