近来，“预制菜进学校”论题引发热议，有家长乃至因而辞去职务“专职”为娃送饭。也有不少达州家长表达对学校食物安全的忧虑，问询是不是会答应预制菜进学校，针对家长们的咨询，达州市教育局进行了回复。

  答：没有。达州市各学校食堂全方面实施自主经营，米、面、油、肉类等食堂首要食材归入大宗食物质料，实施揭露对外投标、定点收购、一致配送。为保证食堂所售食物养分健康、原材料新鲜、食材安全可溯源等要求，全市学校没有将预制菜归入大宗食物质料配送规模。近期，经过各县（市、区）自查反应，全市学校食堂也没用预制菜的情况。

  答：不可以。为深化贯彻执行达州市委市政府“公民教育政府办、学生娃娃吃好饭”的作业方针，市教育局严厉执行《四川省中小学校食物安全办理办法》（四川省公民政府令第337号）要求，各县（市、区）教育、市场监管等部分全面执行学校食物安全主体职责，进一步强化学校食物安全监管，为学生健康成长把关放哨、保驾护航。学校在食物收购、食堂办理等触及学校会集用餐的严重事项上，有必要寻求家长委员会、膳食委员会、教职工代表大会定见，充沛保证师生家长的知情权、参加权、选择权、监督权。

  答：实施全进程揭露通明监管。各地各校严抓学校食物安全和膳食质量提高，大力推广厨师试餐、校长陪餐、学生评餐、教师同餐、家长监餐“五餐”监督机制，构建监管交融、纵横发力、多方参加、揭露通明的全进程监督办理体系。一起依照《达州市公民政府办公室关于印发达州市“互联网+明厨亮灶”学校食物安全揭露监管专项改革方案的告诉》（达市府办发〔2023〕11号）要求，市、县两级大力推广学校食堂“互联网＋明厨亮灶”智能化网络监管，构建“省、市、县、校”一张网监管格式。把牢把严源头关、运营关、进程关、安全关、公示关“五个要害”，完成食材溯源链条化、本钱操控清楚化、运营情况实时化、危险预警智能化、社会监督便民化“五化办理”，给全市中小学校食堂戴上“紧箍咒”，为就餐学生筑牢食物安全“防火墙”，把食物安全膳食质量抓到点上、严在日常，落到细处、见到实效。